Специалисты из Башкортостана ведут важную работу по сохранению генофонда редкой бестужевской породы коров. Эта ценная молочно-мясная порода была выведена на нашей земле. Еще в XVIII-XIX веках помещик Бестужев вывел ее в своем имении, располагавшемся в Сызранском уезде Симбирской губернии. Хотя порода когда-то была широко распространена в Поволжье, сегодня ее поголовье резко сократилось, и она признана генофондной, требующей особой защиты.

Сейчас в России осталось лишь два племенных хозяйства, где разводят бестужевских коров, и оба находятся в Башкортостане. Ученые Башкирского НИИ сельского хозяйства и Национального центра генетических ресурсов весь год работали на базе одного из них – ООО ПЗ «Чишма». Они проводили генетический мониторинг и отбирали лучший молодняк для пополнения национальной генетической коллекции. Недавно восемь голов такого молодняка отправили в Национальный центр для дальнейшего разведения. Сохранение местных пород, таких как наша сызранская бестужевская, критически важно для будущего российского животноводства и продовольственной безопасности страны. Это часть нашего общего исторического и сельскохозяйственного наследия.